Producteur de la semaine - Conserverie Casatorra

La Conserverie Casatorra dirigée par un ex-footballeur du Sporting club de Bastia ?!

Gilles Cioni gérant de la plus ancienne conserverie Corse fondée en 1973 par deux amis, Lisa Sanci et Dumè Cardi à Biguglia dans le nord-est de la Corse !

Elle a bâti sa réputation avec sa spécialité la soupe de poisson. Aujourd’hui elle propose de nombreux plats cuisinés exclusivement préparés à la main dans le respect des traditions. Cette méthode leur permet de conserver une régularité et une qualité dans leurs délicieux plats prêts à l’emploi.

Avec par exemple un civet de sanglier ou encore des cannellonis au brocciu, idéal quand on n’a pas d’idée pour le repas !