Domaine Vecchio UVA Antica Minustellu 2021 – AOP Corse
Disponible
25,00 €
TTC
3-4 jours ouvrés
Le Caractère du 100% Minustellu de 2021 mettra en valeur viandes de caractère, gibiers et fromages onctueux.
Notre domaine de plus d’une vingtaine d’hectares produit notamment la Cuvée Antica, l’un des meilleurs vins de la Corse. Nous avons le grand avantage d’avoir des vignes situées en quelques encablures de la mer. Cela nous permet de produire des vins typiques du terroir et appréciés des fins connaisseurs. Que vous soyez amateurs de bons vins, particuliers, ou CHR , nous vous invitons à venir déguster et acheter vos vins dans notre cave. Proposant une vente au domaine, nous vous garantissons le meilleur rapport qualité-prix sur nos produits.
- Vignoble : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges légères et graves.
- Cépages : Minustellu
- Vendanges : Manuelles
- Vinification : Macération 4-5 semaines puis élevé en fûts de chêne (25% en élevage sur 10 mois)
- Dégustation : Sur des parfums de poivre couvert par une bouche de pruneaux et de griottes confîtes, très veloutée avec une bonne acidité qui permettra son élevage.
- Garde : 6-7ans
- L'accord mets/ vins : viandes de caractères , onglet , gibier et fromages
6 Produits