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Vins rouges

Domaine de Granajolo « Monika» Rouge 2022 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

Cépages : Niellucciu et Sciaccarellu. Dégustation : Œil : Robe grenat limpide. Nez : Expressif, intense, cerise noire, végétal, minéral, petits fruits rouges, épicé. Bouche : Délicate et onctueuse, une pointe mentholée qui rafraichie l’ensemble. Finale longue et fruité. Conseil de dégustation : A boire maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Se déguste...

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Spiritueux

Casa Angeli - Liqueur artisanale corse de Myrte Rouge 24° 75cl

38,00 €

Tradition corse. En fin de repas, bien fraîche, la délicieuse liqueur de myrte corse rouge, issue de la macération.

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Spiritueux

Casa Angeli - Liqueur artisanale corse de Châtaigne 24°

25,00 €

Certains aimeront cette fine liqueur de châtaigne dans un verre de champagne. D'autres uniquement pour le goût du fruit dans un verre à digestif. Casa Angeli distillerie traditionnelle Corse ! Située à Rogliano, au nord du Cap Corse. C’est le maquis de cette terre sauvage, caressé par les brises marines qui offre les fruits, plantes et baies pour...

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IGP Île de Beauté

San Ghjuvà Rosé IGP Ile de Beauté – Corse

8,90 €

Robe framboise écrasée, claire.Nez charmeur avec des notes de fraises des bois, de cassis, légèrement épicé avec des notes de réglisse.Bouche équilibrée & savoureuse.Se marie idéalement avec :- Beignets au Brocciu- Aubergines à la Bonifacienne

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Apéritifs

Casa Angeli - Vin apéritif corse de Châtaigne 16°

19,90 €

A l'apéritif, ce vin de châtaigne séduira les amateurs et amatrices de ce goût inimitable. A garder au réfrigérateur pour une dégustation encore plus agréable.Casa Angeli distillerie traditionnelle Corse ! Située à Rogliano, au nord du Cap Corse. C’est le maquis de cette terre sauvage, caressé par les brises marines qui offre les fruits, plantes et baies...

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IGP Île de Beauté

San Ghjuvà Rouge IGP Ile de Beauté – Corse

8,90 €

Belle robe rubis, nez fruité et épicé, avec des notes de myrte, cassis et herbes du maquis

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci Clos Reginu – Vin AOP Corse Calvi

16,70 €

NIELLUCCIO, SCIACARELLO, GRENACHE, CINSAULT. Sur ce vin, bu jeune, nous recherchons le caractère fruité de chaque cépage. Pour cela, nous effectuons une courte macération et la fermentation se déroule à température contrôlée. Une fois élaboré, le vin est conservé en cuve inox avant mise en bouteille, puis quelques temps en bouteille avant d’être vendu.

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Apéritifs

Whisky corse P&M Single Malt Tourbé

84,00 €

Fruit d’un long travail et d’une grande réflexion, cette cuvée rare, tirée à seulement 1700 bouteilles est une première pour la distillerie. Jusque-là, aucun “Tourbé” n’était sorti de notre alambic, par crainte de ne pas respecter l’ADN de P&M. Finalement, c’est l’assemblage de plusieurs niveaux de tourbe qui a primé, offrant à cette nouvelle série,...

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AOP Corse

Domaine de La Punta Rouge 2021 – Vin AOP Corse

17,90 €

CÉPAGES : 50% niellucciu, 30% syrah, 20% grenache VINIFICATION : vendange à la main, égrappée et foulée avant encuvage pour fermentation en monocépage.Fermentation durant 4 à 5 semaines avec remontages quotidiens.Filtration à la mise en bouteille.

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AOP Patrimonio

Domaine Orenga De Gaffory Rappo 2017 – Vin de Corse

24,00 €

Un OVNI dans le paysage des vins corses, cuvée 2017. Servis légèrement frais, il accompagnera de manière étonnante un dessert gourmand au chocolat ou aux fruits rouges. Il fait l'unanimité lors des dégustations.

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Bières

Bière corse blanche Colomba 3x33 cl

9,95 €

COLOMBA, la bière blanche de la Brasserie Pietra, affiche une couleur paille fraîche, soulignée par une mousse persistante à fleur blanche et de fines bulles transparentes. COLOMBA est brassée traditionnellement à partir de malt d’orge et de malt de froment et c’est au cœur du maquis qu’elle puise son goût et son nez uniques. Un mélange subtil et délicat...

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Softs

Eau minérale gazeuse corse – Orezza Nature 33cl OU 6x33cl Bouteille PET

3,20 €

Connues dès l’Antiquité romaine, les eaux minérales naturelles gazeuses d’Orezza surgissent au cœur de la majestueuse Castagniccia. Cette eau thermale, remarquable par sa richesse en fer, soignait les cas d’anémie, les troubles du système nerveux, le paludisme, les affections du foie et des reins. Réservée désormais à la table, l’eau d’Orezza appartient...

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AOP Corse coteaux du cap corse

Domaine Pieretti Cuvée Marine 2023 – Vin AOP Coteaux du Cap Corse

35,00 €

Imaginez un vin merveilleux depuis un apéritif de grande classe à des crustacés comme la langouste ou le homard. Un des très beaux blanc de Corse 2021. Les vignes sont plantées en coteaux très pentus à proximité de la mer au Nord Est du Cap Corse. Le sol aride est schisteux avec une très grande diversité cristallophyllienne du fait de sa proximité et son...

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Bières

Bière Kiara Blanche aux Cédrats Corses 33 cl

3,30 €

Lancée en Avril 2019, la nouvelle bière corse, la Kiara, est ici proposée en bière blanche à l'unité. Une robe jaune paille et or, brillante. Nez plaisant associant agrumes, herbes aromatiques, houblon discret. Au palais on retrouve les mêmes saveurs, exprimées avec élégance et netteté dans un joli ensemble aérien à la finale finement épicée.

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Bières

Bière Kiara Blonde 33 cl

3,30 €

Lancée en Avril 2019, la nouvelle bière corse, la Kiara, est ici proposée en bière blonde à l'unité. Une robe jaune paille et or, brillante.Bière désaltérante avec une explosion aromatique de mangue et fruits de la passion, issue des différents houblons sélectionnés.

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Apéritifs

Casa Angeli - Vin apéritif à la Figue 16°

18,90 €

Les amatrices et amateurs de figue seront ravis de trouver ce vin apéritif qui peut se boire frais ou à température selon vos goûts.

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AOP Corse Calvi

Domaine Alzipratu Pumonte Blanc 2021 – AOP Calvi

29,90 €

Toute l'année, Le Domaine d'Alzipratu met son savoir-faire et son énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes agroécologiques afin de garantir une production de qualité. Le domaine est certifié « Agriculture Biologique »

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Produit disponible avec d'autres options

Bières

Bière Kiara Blonde aux Citrons de nos Vergers 33 cl

3,30 €

Une fois que vous aurez goûté à l'unité, laissez vous tenter par le pack de 6 bières Kiara blonde aux citrons de nos verger, la nouvelle bière de Corse. Une robe jaune pâle.Bière désaltérante aux notes fraîches et acidulées de zestes de citron, subtilement alliés à la nepita au bouquet aromatique puissant (entre origan et menthe sauvage).

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rouge Domaine 2020 75 cl - AOP Ajaccio

25,00 €

Le Clos D'Alzeto, de l'appellation AOC AJACCIO est un des vins de cette appellation les plus appréciés. Il ira parfaitement avec une viande rouge de caractère braisée ou en sauce. un excellent vin de Corse

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rouge Prestige 2019 75 cl - AOP Ajaccio

34,00 €

Cépages endémiques : Sciacarellu/Niellucciu Altitude moyenne : 430m Terroirs / sols : Sciacarellu : Arènes granitiques - Niellucciu : Cône d'accumulation granitique graveleux Fermentation : Foudres de chêne Élevage : Foudres de chêne / Fûts de chêne Température de service : 16 - 18 °C Garde : > 15 ans

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Rouge 2023 - AOP Sartène

19,90 €

Fruits et complexitéUn assemblage typique du Sartenais. Sa robe est d'une belle couleur rubis. Son nez exhale des arômes de fruits rouges (fraise, framboise) avec une pointe d'épices apportée par le sciacarello. L'attaque est souple, la bouche faite de notes de fruits confits, est légère et soyeuse permettant de le consommer dès son année...

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AOP Corse Sartène

Domaine Pero Longo Harmonie Rosé 2022 – AOP Sartène

16,50 €

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Bières

Bière Kiara Blonde à la Châtaigne 33 cl

3,30 €

Une robe jaune paille et or, brillante.Bière désaltérante avec de belles notes de châtaigne, de pomme et de vanille, issue des différents houblons sélectionnés.

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Boisson Corse

Maison Damiani - Liqueur du maquis - Liqueur aux plantes odorantes de l'île 40°

39,00 €

Mettez une touche de l'île de beauté dans vos desserts, glaces, cocktail, ou dégustez pleinement l'âme de la Corse en digestif

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AOP Patrimonio

Domaine Santamaria Rouge 2022 - Vin AOP Corse Patrimonio

28,00 €

Un très beau représentant bio de l'AOP Patrimonio, aussi riche que puissant, mais avec une pointe de fraicheur et de finesse qui raviront les amateurs de belles dégustation.

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Boisson Corse

Gin San Roccu - Bloom Soul

49,00 €

C’est un lieu dit, au pied de la montagne corse, qui nous est très cher. Nous avons voulu, avec Bloom Soul, partager toutes les saveurs, les odeurs et l’âme de ce lieu sauvage et vivant. Issu d’une macération de 24 heures de plantes aromatiques corses cultivées en agriculture biologique, le Gin San Roccu, premier produit de la distillerie Bloom Soul, est...

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AOP Corse Calvi

Clos Culombu Blanc 2023 - Vin AOP Corse Calvi

18,00 €

Accords : apéritif, crustacés

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Bières

Bière Ambrée à la Clémentine Corse 75 cl

6,70 €

Fabrication Artisanale : Robe rousse, saveur maltée, épicée, veloutée et généreuse, relevée par des arômes acidulés de Clémentine de Corse.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl

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AOP Corse Sartène

Fiumicicoli Rosé Domaine 2022

15,50 €

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Bières

Bière Blonde Corse Pale Ale 75 cl

6,70 €

Fabrication Artisanale : Une Rose Jaune Paille et Or, Brillante. Bière Désaltérante avec une Explosition Aromatique de Mangue et Fruits de la Passion, Issue des différents Houblons sélectionnés.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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Bières

Bière Paolina Blonde 33cl

3,90 €

Bière blonde à la robe dorée, Paolina est soutenue par ses fines bulles. Les arômes des différents malts blonds sont subtilement prolongés par l’utilisation des meilleurs houblons aromatiques, conférant tout son caractère.

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Bières

Bière Paolina Blanche à l'Immortelle 33cl

4,50 €

Cette bière blanche aux bulles légères et à la finale épicée, est le fruit d’un assemblage de malts d’orge et de blé. L’immortelle de Corse apporte des arômes et des senteurs typiques de l’île de beauté. Pour parfaire votre dégustation, retournez lentement la bouteille avant dégustation

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Softs

Jus de Clémentine Corse 1L - La Corsica

8,95 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine rondeur, des notes délicates et un rappel à l'Ile de Beauté sans pareil. Existe aussi en 25cl

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Rocca » Blanc - 2023 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

15,50 €

Cépage : vermentinu Oeil : couleur brillante jaune pâle aux reflets vertsNez : sur la finesse et l'élégance, agrumes, fruits blancs.Bouche : rondeur et fraîcheur. une fin de bouche persistante sur les fruits blancs

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Spiritueux

Rhum Arrangé Clémentine/Café - OTTA

45,00 €

Cultivée entre mer et montagne, la clémentine corse bénéficie des bienfaits de l'altitude qui lui confèrent son goût unique. Dans cette composition, nous associons à la "Perle des agrumes", des grains de café torréfiés à l'Ile Rousse, dans la plus ancienne Torréfaction de Corse. Ils exaltent de fins arômes intenses boisés.Une création originale et unique...

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Bières

Bière Kiara Ambrée à la Clémentine Corse 75 cl

6,70 €

Robe rousse. Un trouble naturel, gage de qualité, dû à la levure en suspension.Nez malté et épicé.Bière brassée artisanalement avec 100% de malt d’orge donnant sa saveur maltée, épicée, veloutée et généreuse, relevée par des arômes acidulés de clémentine de Corse.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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