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Bières

Bière Paolina Blonde Miel 33cl

Dorée et suave, cette bière est le fruit d’un assemblage de malts d’orge blonds rigoureusement sélectionnés. Son association à l’AOP Miel de Corse en fin de garde lui apporte de la rondeur et des arômes délicats avec une légère sucrosité.

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Disponible

Bières

Bière Paolina Blanche à l'Immortelle 33cl

4,50 €

Cette bière blanche aux bulles légères et à la finale épicée, est le fruit d’un assemblage de malts d’orge et de blé. L’immortelle de Corse apporte des arômes et des senteurs typiques de l’île de beauté. Pour parfaire votre dégustation, retournez lentement la bouteille avant dégustation

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Bières

Bière Paolina IPA 33cl

5,50 €

Fruit d’un houblonnage important et d’un « dry hopping » de quatre variétés de houblons aromatiques (Citra, Amarillo, Simcoe et Sorachi ace). Cette IPA offre un nez d’agrumes et de fruits exotiques. L’amertume soutenue (50 IBU) rend cette bière blonde très désaltérante. Elle peut se déguster avec des plats épicés ou bien à l’apéritif.

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Softs

Jus de Clémentine Corse 1L - La Corsica

8,95 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine rondeur, des notes délicates et un rappel à l'Ile de Beauté sans pareil. Existe aussi en 25cl

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Softs

Jus de Clémentine Corse 25cl - La Corsica

4,30 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine rondeur, des notes délicates et un rappel à l'Ile de Beauté sans pareil. Existe aussi en 1L

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Softs

Jus de Pomelo Corse 25cl - La Corsica

4,30 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine acidité propre au pomelo Corse, des notes délicates et un beau complément du jus de Clémentine de la même gamme.

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Softs

Boisson Pétillante Clémentine/Népita 33cl (sans alcool) - La Corsica

2,90 €

Composée d'ingrédients endémiques, pétillante et gorgée du soleil de Corse, cette boisson à la clémentine relevée d'une touche de népita rafraîchira tous les amoureux de l'Ile de Beauté. Coup de Foudre garanti ! (cette boisson est contenue dans une bouteille de plastique recyclable)

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Softs

Limonade Clémentine Bio - Brasserie Gloria

3,20 €

La première limonade artisanale bio corse avec seulement 8% de sucre et 100% naturelle ! Ici aromatisé à la clémentine de Corse. Cette limonade laisse une belle place à son fruit très expressif pour vous offrir un beau rayon de soleil et de senteur de notre île. Des saveurs qui prolongeront votre week end ou vos vancances !

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Softs

Limonade Citron Bio - Brasserie Gloria

3,20 €

La première limonade artisanale bio corse avec seulement 8% de sucre et 100% naturelle ! Ici aromatisée au citron de Corse Cette limonade laisse une belle place à son fruit très expressif pour vous offrir un beau rayon de soleil et de senteur de notre île. Des saveurs qui prolongeront votre week end ou vos vancances !

Spiritueux

Rhum Arrangé Clémentine/Café - OTTA

45,00 €

Cultivée entre mer et montagne, la clémentine corse bénéficie des bienfaits de l'altitude qui lui confèrent son goût unique. Dans cette composition, nous associons à la "Perle des agrumes", des grains de café torréfiés à l'Ile Rousse, dans la plus ancienne Torréfaction de Corse. Ils exaltent de fins arômes intenses boisés.Une création originale et unique...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Noisette/Vanille - OTTA

45,00 €

Une des plus belles créations de la Rhum’arrangerie Corse.Pour une qualité supérieure nous utilisons un rhum agricole AOC de Martinique, un sucre de canne bio et une eau de source locale du hameau de Torra « fontaine famille Mattei ». La dégustation du Sommelier :La robe : Légèrement dorée aux reflets bruns grâce à la noisette. On remarque aussi une...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Cédrat/Gingembre - OTTA

45,00 €

Le cédrat est l'agrume emblématique du Cap-Corse.Récoltés à Barrettali et à San Giuliano, les cédrats sont travaillés à la main dans notre laboratoire, avant d’être infusés au sein de nos caves. Pour une qualité supérieure nous utilisons un rhum agricole des Antilles françaises, un sucre de canne bio et une eau de source locale du hameau de Torra «...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Immortelle/Mangue - OTTA

45,00 €

L'immortelle plante emblématique du maquis Corse, est récoltée par nos soins en présence de notre partenaire en agriculture biologique. Associée au rhum et à la mangue Kent, les notes sont douces, réconfortantes et légèrement épicées. L'immortelle offre à cet arrangé, des saveurs estivales exclusives et uniques. Pour une qualité supérieure nous utilisons...

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Spiritueux

Les Jardins d'Alesani - Délice de Verveine 3.5°

14,20 €

Ces produits entièrement naturels sont élaborés à partir d'une recette traditionnelle de fabrication de sirop à l'ancienne. Obtenus à partir de la macération de fruits 100% corses dans du vin corse de haute qualité, ces sirops, du fait de leur faible teneur en alcool (3.5°), de leur parfum puissant et de leur qualité naturelle peuvent être utilisés de...

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Apéritifs

Mattei Cap Corse Rouge Grande Réserve

39,00 €

Le ’’ Cap Corse, Grande Reserve Quinquina ’’ L.N MATTEI, est un apéritif préparé suivant la formule léguée par son créateur Louis Napoléon Mattei dont le secret a été soigneusement conservé ; il a comme base essentielle les Mistelles de Corse auxquelles ont été associées des produits hygièniques et stomachiques de première qualité. Son éclatante...

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Boisson Corse

Maison Damiani - Nuciola - Liqueur aux noisettes de Corse 30°

39,00 €

Liqueur aux noisettes de CervioneLa Noisette de Cervione dont les saveurs son reconnues dans le monde entier donne à cette liqueur son goût unique. Retrouvez dans votre verre le goût des noisettes grillées qui évoque les sous-bois odorants des campagnes corses. La Nuciola est un régal sur glace ou en accompagnement de vos glaces, desserts ou cocktails.

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Boisson Corse

Maison Damiani - Crème de châtaignes - Liqueur aux châtaignes de Corse 18° (35cl)

19,90 €

Peu alcoolisée, cette crème est idéale à l'apéritif sur un lit de glaçons ou associée à un vin blanc sec dans la composition d'un Kir à la mode Corse

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Bières

Bière Kiara Ambrée à la Clémentine Corse 75 cl

6,70 €

Robe rousse. Un trouble naturel, gage de qualité, dû à la levure en suspension.Nez malté et épicé.Bière brassée artisanalement avec 100% de malt d’orge donnant sa saveur maltée, épicée, veloutée et généreuse, relevée par des arômes acidulés de clémentine de Corse.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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Bières

Bière Kiara Blonde 75 cl

6,70 €

Lancée en Avril 2019, la nouvelle bière corse, la Kiara, est ici proposée en bière blonde à l'unité en 75cl. Une robe jaune paille et or, brillante. Bière désaltérante avec une explosion aromatique de mangue et fruits de la passion, issue des différents houblons sélectionnés.Se décline aussi à l'unité en 33cl ou en pack de 6x33cl.

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Boisson Corse

Liqueur De Plantes Corses "Bonifatu" - Bloom Soul

67,00 €

Un nom choisi en référence à la célèbre forêt de Bonifatu, ou lieu du bienfait, de la bonne destinée. Cette forêt cache certainement quelques fées (fata en Corse) dans les méandres de la rivière Figarella. De nombreuses plantes composent cette liqueur du maquis. Dominante de Thym erba barona pour des notes citronnées, miellées et poivrées, trame solaire...

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Bières

Bière corse Pietra Bionda 25 cl

3,10 €

Une blonde Premium Artisanale. C’est à partir de la recette de la bière Pietra que les brasseurs ont développé Pietra Bionda, une blonde premium titrant 5,5 % d’alcool. Cette blonde charpentée dévoile un parfait équilibre entre malts pales, farine de châtaigne et houblon, une intensité subtile entre saveur maltée et légère amertume, pour de grandes...

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Bières

Bière corse blanche Colomba 33 cl

3,40 €

COLOMBA, la bière blanche de la Brasserie Pietra, affiche une couleur paille fraîche, soulignée par une mousse persistante à fleur blanche et de fines bulles transparentes. COLOMBA est brassée traditionnellement à partir de malt d’orge et de malt de froment et c’est au cœur du maquis qu’elle puise son goût et son nez uniques. Un mélange subtil et délicat...

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Bières

Bière corse blonde Bio Sans Gluten Pietra 33 cl

3,70 €

BLONDE BIO ET SANS GLUTEN De fermentation haute, cette belle blonde est brassée artisanalement avec des malts bio issus d’orges de Printemps. Elle dévoile sous une robe blond doré des notes de céréales et une amertume fraîche et agréable apportée par le houblon américain Sterling, bio lui aussi. La farine de châtaigne, la signature Pietra, vient...

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Bières

Bière Corse d'Hiver – Kiara 33cl

3,70 €

Laissez-vous séduire par l'esprit des fêtes avec notre bière d'HIVER, une création artisanale unique qui marie savoir-faire et convivialité.

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Softs

Jus de Pomelo Corse 1L - La Corsica

8,95 €

Fraîcheur et saveur des agrumes de l’Île de Beauté se dévoilent à travers la force brute du Citrus Xparadisi issu des très beaux vergers de la côte orientale. Le pomelo de Corse est reconnu pour ses qualités nutritionnelles, sa palette aromatique, sa forte teneur en antioxydants et en vitamines. Attachée à l'upcycling, La Corsica pratique une production...

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Spiritueux

Casa Angeli - Eau de vie artisanale corse à la Figue 40°

33,00 €

Encore une eau de vie bien fruitée et très agréable à boire en digestif de la Casa Angeli. Change de l'eau de vie de myrte traditionnelle !

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Bières

Bière corse Pietra IPA (Indian Pale Ale) 3x33 cl

9,50 €

Pietra IPA frappe tout d’abord par son nez, floral et intense-passion-mangue-, puis en bouche, par ses notes de fruits tropicaux et d’agrumes : une explosion de saveurs autour d’arômes de mangue et de citron, une amertume franche et généreuse, et un bel équilibre entre rondeur du malt et amertume des houblons.

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Bières

Bière corse blonde Bio Sans Gluten Pietra 6x33 cl

19,90 €

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