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Bières

Bière Kiara Blonde à la Châtaigne 33 cl

Une robe jaune paille et or, brillante.Bière désaltérante avec de belles notes de châtaigne, de pomme et de vanille, issue des différents houblons sélectionnés.

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AOP Corse Calvi

Domaine D'Alzipratu Fiumeseccu Rouge 2021 - Vin AOP Corse Calvi

19,50 €

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AOP Corse Calvi

Clos Culombu Blanc 2023 - Vin AOP Corse Calvi

18,00 €

Accords : apéritif, crustacés

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AOP Corse Sartène

Domaine Sant Armettu Mino Rosé 2022 - Vin AOP Corse Sartène

13,00 €

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AOP Corse Sartène

Domaine Sant Armettu Rouge Domaine 2020 - Vin AOP Corse Sartène

17,00 €

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AOP Corse Sartène

Domaine Sant Armettu Rosumarinu Rouge - Vin AOP Corse Sartène

19,00 €

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Corsica Cola 25 cl

2,80 €

Le cola à la sauce Corse !

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AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Réserve perpétuelle - Vin AOP Corse Sartène

35,00 €

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AOP Corse

Ministre Impérial 2021 Rouge - Domaine Abbatucci – Corse

74,00 €

La cuvée "Ministre Impérial", est un rouge produit à 6000 exemplaires par an.À la dégustation ce vin possède une robe cerise noire et reflet rubis, un nez puissant.

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Boisson Corse

Orangeade Damiani 100cl

11,90 €

Depuis plusieurs générations, nos sirops accompagnent les instants de détente dans les foyers corses ! L’Orange à la fois douce acidulée est un agrume très juteux dont le goût est adoré dans le monde entier.Elle est très souvent consommée en cuisine et confitures mais aussi en jus pour ses vertus rafraichissantes et sa forte teneur en vitamine C.

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AOP Corse Sartène

Fiumicicoli Rosé "Cuvée Vassilia" 2023

19,00 €

Terroir • Coteaux à dominante granitique.• Sols acides, pauvres et perméables. Climat Avec un ensoleillement de plus de 2900 heures et une pluviométrie faible, le vignoble situé au sud de la Corse à 15 km de la mer bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Le climat montagnard, joint à l'influence maritime, assure de fraîches nuits...

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Spiritueux

Eau de vie artisanale corse au Raisin 40°

39,00 €

Réalisé exclusivement au Domaine Mavela, en distillant uniquement les plus grands cépages insulaires, cette eau de vie de raisin appelée communément Acquavita en langue Corse se déguste en digestif entre 8° à 10°. Aussi parfaitement adapté avec le café ou dans un fiadone maison..

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Softs

Sirop d'Anis 100cl

11,90 €

Le sirop d'Anis a des vertus désaltérantes et très apprécié de tous les fans d'Anis. Recette Traditionnelle Corse.

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Bières

Bière Paolina Blonde Miel 33cl

4,30 €

Dorée et suave, cette bière est le fruit d’un assemblage de malts d’orge blonds rigoureusement sélectionnés. Son association à l’AOP Miel de Corse en fin de garde lui apporte de la rondeur et des arômes délicats avec une légère sucrosité.

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Torraccia "Oriu" Rouge 2015

32,00 €

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Bières

Bière Paolina IPA 33cl

5,50 €

Fruit d’un houblonnage important et d’un « dry hopping » de quatre variétés de houblons aromatiques (Citra, Amarillo, Simcoe et Sorachi ace). Cette IPA offre un nez d’agrumes et de fruits exotiques. L’amertume soutenue (50 IBU) rend cette bière blonde très désaltérante. Elle peut se déguster avec des plats épicés ou bien à l’apéritif.

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Softs

Jus de Clémentine Corse 25cl - La Corsica

4,30 €

La Corse mise à l’honneur avec cet agrume emblématique. Une certaine rondeur, des notes délicates et un rappel à l'Ile de Beauté sans pareil. Existe aussi en 1L

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Monika» Blanc 2023 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

16,50 €

La cuvée Monika 2020 du Domaine de Granajolo, en AOP Corse Porto-Vecchio, est un vin corse bio. le Domaine de Granajolo est le premier domaine passé en bio en 1987. Ce vin blanc est issu à 100% du cépage vermentino (vermentinu selon les cas). Son nez est délicat et floral et en dégustation, on y sent des notes minérales et fleurs blanches avec la finale...

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AOP Corse

Don Pasquale Villa Angéli rouge 2019

19,70 €

Cette cuvée DON PASQUALE du Domaine de La VILLA ANGELI est la seule cuvée dans laquelle on retrouve à la fois le Sciacarrellu, Niellucciu, et Minustellu, 3 cépages de vins corses qui apportent une typicité très agréable à la dégustation. Ce vin accompagnera une viande blanche, un poulet rôti mais aussi un magret de canard. Nous le recommandons également...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Cédrat/Gingembre - OTTA

45,00 €

Le cédrat est l'agrume emblématique du Cap-Corse.Récoltés à Barrettali et à San Giuliano, les cédrats sont travaillés à la main dans notre laboratoire, avant d’être infusés au sein de nos caves. Pour une qualité supérieure nous utilisons un rhum agricole des Antilles françaises, un sucre de canne bio et une eau de source locale du hameau de Torra «...

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Muscats

Muscat Villa Angeli 2020

16,80 €

Les muscats de Corse donnent des vins fins et très floraux qui vont permettre un accord avec un apéritif, du foie gras ou encore un fromage de type bleu, roquefort. D'un jaune très pâle, ce vin, vif et très flatteur au nez se caractérise par des arômes floraux fleurs blanches.

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Spiritueux

Rhum Arrangé Immortelle/Mangue - OTTA

45,00 €

L'immortelle plante emblématique du maquis Corse, est récoltée par nos soins en présence de notre partenaire en agriculture biologique. Associée au rhum et à la mangue Kent, les notes sont douces, réconfortantes et légèrement épicées. L'immortelle offre à cet arrangé, des saveurs estivales exclusives et uniques. Pour une qualité supérieure nous utilisons...

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AOP Corse coteaux du cap corse

Domaine Pieretti Vieilles Vignes Rouge 2020 - Vin AOP Coteaux du Cap Corse

34,00 €

Cette cuvée est issue d’une parcelle composée pour moitié de vieux niellucciu et pour l’autre moitié d’alicante vieux cépage traditionnel du Cap Corse que les anciens considéraient comme le cépage noble par excellence et dont les caractéristiques s’apparentent à celles du grenache noir. Il est le compagnon de très nombreux plats !

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AOP Corse

Casanova Vendanges d'automne Blanc 2017

19,50 €

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