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AOP Corse Calvi

Clos Landry Cuvée Léa 2021 Rouge - Vin AOP Corse Calvi

La Cuvée Léa rouge est une sélection parcellaire élevé au moins 2 ans dont 1 an en foudre de chêne et constitue le haut de gamme du domaine. Les meilleures vignes sont sélectionnées pour laisser transparaitre finesse et complexité. 70% Sciaccarellu / 30% Elegante

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Huiles et Assaisonnement

Crème balsamique Clémentine/Pomelo - Gastronomie corse

10,50 €

Ces crèmes balsamiques sont de véritables gouttes de plaisir dans un plat, un assaisonnement. Quelques gouttes de crème balsamique clémentine/pomelo à côté de vos poissons...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Cédrat/Gingembre - OTTA

45,00 €

Le cédrat est l'agrume emblématique du Cap-Corse.Récoltés à Barrettali et à San Giuliano, les cédrats sont travaillés à la main dans notre laboratoire, avant d’être infusés au sein de nos caves. Pour une qualité supérieure nous utilisons un rhum agricole des Antilles françaises, un sucre de canne bio et une eau de source locale du hameau de Torra «...

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AOP Corse Calvi

Clos Landry Cuvée Léa 2021 Blanc - Vin AOP Corse Calvi

39,00 €

La cuvée Léa blanc est une sélection parcellaire sur un sol sablo-limoneux, de nature pauvre et filtrant ne permet que de faible rendement mais favorise une récolte de qualité. Vinifiée et élevée 1 an en demi muid en chêne et constitue le haut de gamme du domaine. Cette cuvée allie fraîcheur, complexité et finesse. Un vrai blanc de garde 100% Vermentinu

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Huiles et Assaisonnement

Crème balsamique Noisettes - Gastronomie corse

10,90 €

Ces crèmes balsamiques sont de véritables gouttes de plaisir dans un plat, un assaisonnement. Quelques gouttes de crème balsamique noisette/fruits de la passion à côté de vos volailles ou saumon frais...

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Spiritueux

Rhum Arrangé Immortelle/Mangue - OTTA

45,00 €

L'immortelle plante emblématique du maquis Corse, est récoltée par nos soins en présence de notre partenaire en agriculture biologique. Associée au rhum et à la mangue Kent, les notes sont douces, réconfortantes et légèrement épicées. L'immortelle offre à cet arrangé, des saveurs estivales exclusives et uniques. Pour une qualité supérieure nous utilisons...

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Vins Corses

Clos Nicrosi Muscatellu 2022 - AOP Coteaux du Cap Corse

33,00 €

Le Clos Nicrosi se trouve dans la zone la plus septentrionale de l'Ile de Beauté. Il produit certainement l'un des vins les plus emblématiques de Corse : le Muscatellu. Cette cuvée d'une pureté magistrale est obtenue après une récolte à la main. Par la suite, le raisin est exposé au soleil dans une cagette en bois durant deux semaines. C'est à ce moment...

Épicerie

Huile de Noisette Corse Vierge Extra

27,00 €

Cette huile vierge à la Noisette de Corse saura sublimer tous vos assaisonnements par son goût unique et sans pareil. Un produit fin à déguster sans modération.

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Vins Corses

Clos Nicrosi L'Impassitu 2020 - AOP Coteaux du Cap Corse

78,00 €

La cuvée Impassitu 2020 se distingue comme l'un des muscats les plus remarquables au monde, un muscat 100% passerillé, vieilli en dame-jeanne pendant trois ans. La concentration phénoménale des arômes, accompagnée d'une note oxydative légère et subtile, ainsi qu'une texture onctueuse et une fraîcheur surprenante, témoignent du savoir-faire unique de la...

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Huiles et Assaisonnement

Huile d'olive vierge extra & pulpe d'olives noires "Originale" - 50cl

18,50 €

L'huile Noire Gourmet est une préparation culinaire à base d'huile d'Olive et de pulpe d'Olives noires. Fabrication originale faite à Cargèse.Existe également en 25cl

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Vins Corses

Clos Culombu Rosé 2022 - Vin AOP Corse Calvi

18,00 €

AOP Corse Calvi Cépages : 40% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 20% Elegante, 10% Cinsault Sol : Arènes Monzogranitiques Récolte : Vendanges mécaniques matinales Vinification : Pressurage direct. Fermentation basse température en cuve inox. Élevage : Élevage sur lies fines de 4 mois en cuve inox Certification : Certifié BIO par ECOCERT, Raisins...

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Boisson Corse

Maison Damiani - Nuciola - Liqueur aux noisettes de Corse 30°

39,00 €

Liqueur aux noisettes de CervioneLa Noisette de Cervione dont les saveurs son reconnues dans le monde entier donne à cette liqueur son goût unique. Retrouvez dans votre verre le goût des noisettes grillées qui évoque les sous-bois odorants des campagnes corses. La Nuciola est un régal sur glace ou en accompagnement de vos glaces, desserts ou cocktails.

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Rosé 2022 - AOP Sartène

19,80 €

Fraicheur et fruitéSa robe est d'un rose très pâle. Son nez est frais, agréablement parfumé, floral et fruité. La bouche est fluide, très nette, équilibrée dans un style tonique et désaltérant.CépagesSciacarello, Nielluccio, VermentinoConduiteUne taille courte et un ébourgeonnage manuel sont pratiqués afin d'offrir aération et ensoleillement aux raisins,...

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Épicerie

Vinaigre à la Pulpe de Framboise

18,60 €

Un vinaigre d'une grande finesse, allié à l'acidité de la Framboise, il saura déglacer ou assaisonner à la perfection vos préparations. Fabrication artisanale sur Ajaccio.

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Boisson Corse

Maison Damiani - Crème de châtaignes - Liqueur aux châtaignes de Corse 18° (35cl)

19,90 €

Peu alcoolisée, cette crème est idéale à l'apéritif sur un lit de glaçons ou associée à un vin blanc sec dans la composition d'un Kir à la mode Corse

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Casteddu Rouge 2020 - AOP Sartène

31,00 €

Puissance et gardeSa belle robe rouge grenat se pare de reflets bruns en vieillissant. Son nez est intense et complexe, il s'ouvre sur des notes d’épices, de fruits cuits, de torréfaction et de chocolat. Sa bouche offre une belle matière, elle est gourmande, puissante et charpentée, avec une très grande longueur. Un beau vin de garde. Environ 125...

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Épicerie

Confit Poivrons Rouges au Poivre de Tellicherry

7,80 €

Un confit de caractère qui s'allie parfaitement sur une viande ou un poisson blanc. Parfait aussi sur du pain grillé, à déguster comme une confiture.

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Blanc 2023 - AOP Sartène

19,80 €

Fruité et MinéralL’expression pure du Vermentino. Sa robe claire aux reflets paille est étincelante. Son nez expressif exhale des parfums de fruits blancs (poire et pêche) et exotiques (mangue et ananas), mais aussi de fleurs blanches. Sa bouche est ample avec une finale minérale tout en finesse.CépagesVermentino 100%ConduiteUne taille courte et un...

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Épicerie

Confit Tomates Coeur de Boeuf & Graines d'Olives Torréfiées

8,20 €

Un confit de caractère qui s'allie parfaitement sur une viande ou un poisson blanc. Parfait aussi sur du pain grillé, à déguster comme une confiture.

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Douceurs sucrées Corse

Biscuits - Canistrelli corses aux noisettes et clémentine - Biscuiterie d'AFA

5,30 €

Autre nouveauté de la gamme AFA avec cette recette gourmande de biscuits corses traditionnelles de forme tranché aux noisettes et à la clémentine. Nos petits gâteaux, emblématique de l'île de beauté, sont à déguster à tout moment de la journée que ce soit pour votre petit déjeuner, votre goûter ou en dessert. Nos canistrelli sauront vous régaler par leur...

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AOP Corse Sartène

Domaine Saparale Casteddu Blanc 2021 - AOP Sartène

31,00 €

Rondeur et finesseUne robe pâle et brillante avec des reflets jaunes légèrement dorés. Un très beau nez, complexe, accents de noisette et de fleurs blanches. L'élevage en demi-muids est fondu. En bouche son attaque est grasse, ample et concentrée. On retrouve la noisette, mais aussi le beurré et le floral caractéritiques du Casteddu.Un vin de gastronomie...

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Condiments

Sauce BBQ Corse Isula (Tomates, Oignons Fumés, Miel)

11,20 €

La Sauce Barbecue Isula saura vous combler avec son petit côté sucré/salé, et parfaitement adaptée pour des viandes rouges grillées ou en marinade.

Disponible

Biscuits Salés

Canistrelli Corses salés Tomolori (Tomate Séchée/Olive Noire) - Maison Zamboni

6,70 €

Dans les produits corses sélectionnés par Corsican Corner, les biscuits apéritifs sont une belle référence aux goûts insulaires.Ceux-ci, aux tomates séchées et aux olives noires sont un vrai délice !!

Disponible

AOP Corse Sartène

Domaine Castellu Di Baricci Rosé 2023 - Vin AOP Corse Sartène

22,30 €

Le terroir : le sol est une décomposition d’arènes granitiques qui prend la forme de limons et de sables. Climat et exposition : nos vignes sont plantées en coteaux, exposées Sud-Est, à une densité hectare de 4700 pieds. La montagnede Cagna culminant à 1400m et entourant le vignoble permet uneamplitude thermique forte entre le jour et la nuit. AOP Corse...

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