Vins Corses

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Vins rouges

Domaine de Granajolo « Monika» Rouge 2022 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

Cépages : Niellucciu et Sciaccarellu. Dégustation : Œil : Robe grenat limpide. Nez : Expressif, intense, cerise noire, végétal, minéral, petits fruits rouges, épicé. Bouche : Délicate et onctueuse, une pointe mentholée qui rafraichie l’ensemble. Finale longue et fruité. Conseil de dégustation : A boire maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Se déguste...

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Rocca » Rouge 2021 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

15,50 €

Cépages : Niellucciu. Dégustation : Œil : Couleur rubis peu profonde. Nez : Intense de petits fruits rouges, épicé. Bouche : Souple et gouleyante, sur les fruits rouges. Conseil de dégustation : A boire maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans. Se déguste entre 16 et 18°C sur une viande rouge, un ragoût ou un fromage comme la tome corse.

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AOP Corse

Faustine Rouge 2022 – Domaine Abbatucci – Corse

30,00 €

Inclassable dans les AOP Corses pour l'unique raison que seuls les cépages corses sont ici utilisés. Plébiscité chaque année par la Revue des Vins de France.

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AOP Ajaccio

Clos Ornasca Tradition Blanc 2023 - Vin AOP Corse Ajaccio

19,90 €

Le Clos Ornasca est un domaine familial fondé en 1995 par Vincent Tola. Ce blanc est issu exclusivement du Vermentinu, cépage corse à la forte personnalité. Vêtu d'une robe aux reflets verts, son nez est expressif. Sa bouche fraîche et élégante est marquée par des notes d'agrumes.

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IGP Île de Beauté

Domaine Casanova Rouge IGP Ile de Beauté – Corse

8,30 €

Pour élaborer le Casanova Rouge, ils effectuent une macération pelliculaire à froid avant la fermentation. Cette opération consiste à laisser reposer les baies de raisin entières à basse température pour éviter le départ de la fermentation. Le jus de la baie s'imprègne ainsi des arômes contenus dans la peau du raisin, pour un maximum de gourmandise. Ils...

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AOP Ajaccio

Clos Ornasca Tradition Rosé 2022 - Vin AOP Corse Ajaccio

18,80 €

Récolté à la fin de l’été, ce rosé de Sciaccarellu sublimera parfaitement vos plats et vos entrées. Élégant et équilibré, il sera le parfait compagnon de vos repas ensoleillés.

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci Clos Reginu – Vin AOP Corse Calvi

15,70 €

NIELLUCCIO, SCIACARELLO, GRENACHE, CINSAULT. Sur ce vin, bu jeune, nous recherchons le caractère fruité de chaque cépage. Pour cela, nous effectuons une courte macération et la fermentation se déroule à température contrôlée. Une fois élaboré, le vin est conservé en cuve inox avant mise en bouteille, puis quelques temps en bouteille avant d’être vendu.

AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rosé Prestige 2023 75 cl - AOP Ajaccio

19,90 €

Le Clos d'Alzeto Prestige Rosé, de l'Appellation Corse AJACCIO est un rosé particulièrement bien travaillé dont on sent la belle complexité avec des arômes de fruits confits, mûrs, et une finale plutôt douce qui laisse place aux fleurs blanches et légèrement agrumé. Un festival pour le palais et une très belle réussite

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci E prove rouge 2019 – Vin AOP Corse Calvi

24,90 €

NIELLUCCIU, SCIACCARELLO, GRENACHE, CARIGNAN. Une fois ramassées, les baies égrappées subissent une macération longue. Au cours de cette macération, nous effectuons une saignée de la cuve afin d’élaborer du rosé et ainsi augmenter la concentration de l’E Prove Rouge. Le vin est ensuite élevé un an en fûts de chêne de 500 litres. Ceci permet de...

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AOP Ajaccio

Domaine Comte Peraldi Blanc 2022

24,00 €

Ce 100% Vermentino de l'AOP AJACCIO d'une belle subtilité et une bouche à la fois ample et tonique est un des incontournables des vins corses. Avec poissons, terrines froides et même fromages, ce vin blanc de Corse se déguste avec plaisir

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AOP Corse

Domaine de La Punta Rouge 2021 – Vin AOP Corse

16,90 €

CÉPAGES : 50% niellucciu, 30% syrah, 20% grenache VINIFICATION : vendange à la main, égrappée et foulée avant encuvage pour fermentation en monocépage.Fermentation durant 4 à 5 semaines avec remontages quotidiens.Filtration à la mise en bouteille.

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Blanc Prestige 2022 - AOP Ajaccio

32,00 €

AOP Patrimonio

Domaine Orenga De Gaffory Rappo 2017 – Vin de Corse

24,00 €

Un OVNI dans le paysage des vins corses, cuvée 2017. Servis légèrement frais, il accompagnera de manière étonnante un dessert gourmand au chocolat ou aux fruits rouges. Il fait l'unanimité lors des dégustations.

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AOP Ajaccio

Faustine Rosé 2022 - Domaine Abbatucci - Corse

24,00 €

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AOP Patrimonio

Domaine Y Leccia Cuvée E Croce 2020 Rouge– Vin AOP Patrimonio

32,00 €

Vinification: Les raisins sont éraflés et foulés, puis mis en cuve inox à température contrôlée entre 25°C et 30°C. La cuvaison dure 12 à 15 jours. Remontage journalier. Les raisins sont ensuite décuvés et pressés. Assemblage des jus de goutte et des jus de presse. Fermentation: En cuve inox, thermo-régulée, 15 à 20 jours environ....

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AOP Ajaccio

Domaine Comte Peraldi Rosé 2022

19,90 €

La dominante de Sciaccarello apporte des notes de fruits rouges frais et une acidité rafraîchissante, équilibrée par le Nielluccio et le Cinsault, pour un ensemble droit, vibrant, frais et aromatique. Vin en AOP Ajaccio.

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Vins Corses

Clos Culombu Rosé 2022 - Vin AOP Corse Calvi

18,00 €

AOP Corse Calvi Cépages : 40% Sciaccarellu, 30% Niellucciu, 20% Elegante, 10% Cinsault Sol : Arènes Monzogranitiques Récolte : Vendanges mécaniques matinales Vinification : Pressurage direct. Fermentation basse température en cuve inox. Élevage : Élevage sur lies fines de 4 mois en cuve inox Certification : Certifié BIO par ECOCERT, Raisins...

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AOP Corse coteaux du cap corse

Domaine Pieretti A Murteta 2020 – Vin AOP Coteaux du Cap Corse

26,00 €

Ce vin du Cap Corse peut se substituer avec talent à un Porto sur un dessert au chocolat, en accompagnement d'un melon ou tarte aux fraises. Cette cuvée est issue d’une parcelle composée exclusivement de plants d’ « Alicante » obtenus à partir d’une sélection massale effectuée sur la plus vieille vigne du domaine. L’ « Alicante » est un vieux cépage...

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AOP Ajaccio

Clos Ornasca Lésia Blanc - Vin AOP Corse Ajaccio

32,50 €

Ce blanc en 100 % Vermentinu issu d’un parcellaire fermente en fût de chêne et y reste jusqu’à la prochaine récolte. Ce vin gras, boisé et fumé comporte des notes d’agrumes qui apportent de la complexité. Cette cuvée vous apportera plaisir et convivialité et se gardera quelques années Accords mets: charcuterie, fromage, risotto de gambas Dégustation:...

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Vins Corses

Domaine Vecchio Rouge 2021 – Vin IGP Ile de Beauté

16,70 €

Des vins aux saveurs originales Notre domaine de plus d’une vingtaine d’hectares produit notamment la Cuvée Antica, l’un des meilleurs vins de la Corse. Nous avons le grand avantage d’avoir des vignes situées en quelques encablures de la mer. Cela nous permet de produire des vins typiques du terroir et appréciés des fins connaisseurs. Que vous...

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AOP Corse

Domaine Vecchio UVA Antica Minustellu 2021 – AOP Corse

25,00 €

Le Caractère du 100% Minustellu de 2021 mettra en valeur viandes de caractère, gibiers et fromages onctueux. Notre domaine de plus d’une vingtaine d’hectares produit notamment la Cuvée Antica, l’un des meilleurs vins de la Corse. Nous avons le grand avantage d’avoir des vignes situées en quelques encablures de la mer. Cela nous permet de produire des...

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Rouge 2019 50 cl– AOP Ajaccio

14,00 €

Clos Capitoro Rouge tradition - AOC Ajaccio Cépages: 80% Sciaccarello et 20 % Grenache Âge des vignes: Sciaccarello 40 ans et Grenache 50 ans Terroir: Coteaux d'arène granitique, sol argilo-silicieux Vinification: Les cépages sont vinifiés séparément. L'assemblage est réalisé au printemps. Élevage: 2 ou 3 ans en cuve béton Température de service:...

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AOP Corse Calvi

Domaine Renucci Cuvée Vignola Rouge 2020 – AOP Calvi

19,90 €

Le Vignola Rouge, marqué de reflets violets, se caractérise par des senteurs de fruits noirs à base de mûre, de griotte et de cassis. En bouche, on retrouve une attaque franche et structurée, de délicates notes de fruits noirs, des tanins souples et une finale épicée.

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AOP Corse Calvi

Domaine Alzipratu Pumonte Rouge 2019 – AOP Calvi

28,00 €

Toute l'année, Le Domaine d'Alzipratu met son savoir-faire et son énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes agroécologiques afin de garantir une production de qualité. Le domaine est certifié « Agriculture Biologique »

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