Vins Corses

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Rouge 2019 50 cl– AOP Ajaccio

Clos Capitoro Rouge tradition - AOC Ajaccio Cépages: 80% Sciaccarello et 20 % Grenache Âge des vignes: Sciaccarello 40 ans et Grenache 50 ans Terroir: Coteaux d'arène granitique, sol argilo-silicieux Vinification: Les cépages sont vinifiés séparément. L'assemblage est réalisé au printemps. Élevage: 2 ou 3 ans en cuve béton Température de service:...

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci Clos Reginu – Vin AOP Corse Calvi

15,70 €

NIELLUCCIO, SCIACARELLO, GRENACHE, CINSAULT. Sur ce vin, bu jeune, nous recherchons le caractère fruité de chaque cépage. Pour cela, nous effectuons une courte macération et la fermentation se déroule à température contrôlée. Une fois élaboré, le vin est conservé en cuve inox avant mise en bouteille, puis quelques temps en bouteille avant d’être vendu.

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AOP Corse Figari

Domaine de Petra Bianca Prestige Vinti Legna Blanc 2017 – Vin Bio AOP Corse Figari

22,00 €

Un blanc alliant finesse et vivacité et qui met en valeur les meilleurs poissons et crustacés ainsi que les fromages affinés type Niolo ou encore vieille tome. Il se déguste idéalement frais entre 8 et 10 °C.

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Vins rouges

Domaine de Granajolo « Monika» Rouge 2022 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

16,50 €

Cépages : Niellucciu et Sciaccarellu. Dégustation : Œil : Robe grenat limpide. Nez : Expressif, intense, cerise noire, végétal, minéral, petits fruits rouges, épicé. Bouche : Délicate et onctueuse, une pointe mentholée qui rafraichie l’ensemble. Finale longue et fruité. Conseil de dégustation : A boire maintenant ou à conserver jusqu’à 10 ans. Se déguste...

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AOP Muscat du cap corse

Domaine Y Leccia Muscat du Cap Corse – Vin AOP Muscat su Cap Corse

35,00 €

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rouge Domaine 2020 75 cl - AOP Ajaccio

24,00 €

Le Clos D'Alzeto, de l'appellation AOC AJACCIO est un des vins de cette appellation les plus appréciés. Il ira parfaitement avec une viande rouge de caractère braisée ou en sauce. un excellent vin de Corse

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci E prove rouge 2019 – Vin AOP Corse Calvi

24,90 €

NIELLUCCIU, SCIACCARELLO, GRENACHE, CARIGNAN. Une fois ramassées, les baies égrappées subissent une macération longue. Au cours de cette macération, nous effectuons une saignée de la cuve afin d’élaborer du rosé et ainsi augmenter la concentration de l’E Prove Rouge. Le vin est ensuite élevé un an en fûts de chêne de 500 litres. Ceci permet de...

Muscats

Casa Angeli – AOP Muscat du Cap Corse 2021

29,00 €

Un petit hectare de pur bonheur pour ce muscat de l'AOP Coteaux du Cap Corse 2021. Ce muscat de grande classe exprime des notes superbes de fruits blancs. Le Muscat Du Cap Corse Plus petite exploitation viticole de Corse en AOC, le vignoble de La Casa Angeli occupe à peine un hectare. En coteau, et orienté sud-est il s'étend d'un seul tenant sur des...

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Rocca » Rouge 2021 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

15,50 €

Cépages : Niellucciu. Dégustation : Œil : Couleur rubis peu profonde. Nez : Intense de petits fruits rouges, épicé. Bouche : Souple et gouleyante, sur les fruits rouges. Conseil de dégustation : A boire maintenant ou à conserver jusqu’à 5 ans. Se déguste entre 16 et 18°C sur une viande rouge, un ragoût ou un fromage comme la tome corse.

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Torraccia "Oriu" Rouge 2015

32,00 €

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Muscats

Casanova Muscat pétillant Blanc de Corse

14,50 €

La bulle est fine et intense. Sa persistance est gage de qualité et de bonne tenue du produit. La robe est jaune clair aux reflets dorés, le nez très intense exalte des notes de fleurs blanches et de fruits exotiques, la bouche est suave et très riche en arôme.Douceur, fraîcheur et explosion aromatique en font un produit rafraîchissant, idéal à l’apéritif...

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Rocca » Rosé 2023 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

15,50 €

Cépage : sciaccarelluOeil : couleur saumon soutenueNez : très intense, complexe, mélange de fruits rouges et fruits exotiques, épicé, minéralBouche : Moelleuse et gourmande. Belle longueur

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rouge Frescu 2021 75 cl - AOP Ajaccio

19,90 €

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IGP Île de Beauté

Domaine Casanova Blanc IGP Ile de Beauté – Corse

8,30 €

Pour élaborer le Casanova Blanc, ils effectuent une macération pelliculaire à froid avant la fermentation. Cette opération consiste à laisser reposer les baies de raisin entières à basse température pour éviter le départ de la fermentation. Le jus dans la baie s'imprègne ainsi des arômes contenus dans la peau du raisin. Cette macération donne au vin de la...

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AOP Ajaccio

Clos d'Alzeto Rouge Prestige 2017 75 cl - AOP Ajaccio

34,00 €

Cépages endémiques : Sciacarellu/Niellucciu Altitude moyenne : 430m Terroirs / sols : Sciacarellu : Arènes granitiques - Niellucciu : Cône d'accumulation granitique graveleux Fermentation : Foudres de chêne Élevage : Foudres de chêne / Fûts de chêne Température de service : 16 - 18 °C Garde : > 15 ans

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci E prove blanc 2023 – Vin AOP Corse Calvi

24,90 €

Tête de pressurage du VERMENTINU exclusivement après macération pelliculaire. Vinification à température contrôlée.

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Monika» Rosé 2023 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

16,50 €

Le Granajolo "Cuvée Monika" Bio 2020 exprime le niellucciu de cette AOP Porto Vecchio. Premier domaine Bio en Corse en 1987. Se marie aussi bien sur un poisson que sur une viande

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AOP Ajaccio

Clos Capitoro Rouge 2020 75 cl– Vin AOP Corse Ajaccio

19,90 €

'C'est un rouge d'une belle couleur claire, légèrement cuivrée qui témoigne d'une belle maturité. Ses arômes de fruits rouges et de baies roses retranscrivent parfaitement la typicité du Sciaccarello. Ses arômes de sous-bois et sa belle vivacité, ressortent des tanins souples. Une bonne longueur en bouche l'accompagne.'

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AOP Corse Calvi

Domaine Renucci Cuvée Vignola Rouge 2020 – AOP Calvi

19,90 €

Le Vignola Rouge, marqué de reflets violets, se caractérise par des senteurs de fruits noirs à base de mûre, de griotte et de cassis. En bouche, on retrouve une attaque franche et structurée, de délicates notes de fruits noirs, des tanins souples et une finale épicée.

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AOP Corse Calvi

Domaine Maestracci Villa Maestracci Blanc 2021 - AOP Calvi

35,00 €

Tête de pressurage de nos vieux VERMENTINU exclusivement après macération pelliculaire. La vinification se déroule en barrique avec un élevage sur lies fines. Nous avons cette année un assemblage de trois barriques (une de deux vin, une de un vin et une neuve), pour l’élaboration de ce vin ; avec une chauffe dite « respect » nettement plus en harmonie...

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AOP Corse

Domaine de La Punta Blanc 2023 – Vin AOP Corse

16,90 €

CÉPAGES : 100% vermentinu VINIFICATION : vendange à la main, en général dernière semaine de septembre.Courte macération, environ 6 heures, puis pressurage. Le jus est débourbé au bout de 24h.Fermentation en cuve inox thermo-régulées pendant environs 4 semaines .

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AOP Ajaccio

Clos Ornasca Tradition Rosé 2022 - Vin AOP Corse Ajaccio

18,80 €

Récolté à la fin de l’été, ce rosé de Sciaccarellu sublimera parfaitement vos plats et vos entrées. Élégant et équilibré, il sera le parfait compagnon de vos repas ensoleillés.

Rupture de stock

AOP Corse Calvi

Domaine Alzipratu Pumonte Rouge 2019 – AOP Calvi

28,00 €

Toute l'année, Le Domaine d'Alzipratu met son savoir-faire et son énergie à travailler la vigne en utilisant des méthodes agroécologiques afin de garantir une production de qualité. Le domaine est certifié « Agriculture Biologique »

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AOP Corse Porto-Vecchio

Domaine de Granajolo « Sciaccarellu » Rouge 2021 - Vin Bio AOP Corse Porto-Vecchio

22,00 €

Ce 100% cépage SCIACARELLU issu de la production du Domaine de Granajolo, vin de Porto Vecchio cuvée 2019, est un vin Bio de vrai grand caractère.A la fois long en bouche et exprimant des notes de fruits noirs, il convient bien à l'accompagnement de viandes rouges braisées, en sauce ou gibiers.

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